в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Вкусный кофе в ресторане
Текст: Марина, автор канала «Кофеманьяки» Выпить вкусный кофе в ресторане — порой кажется, что это несбыточная мечта. Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь…
Share
Гид по кофейням: новые кофейни Петербурга
Текст: Марина, «Кофеманьяки» Санкт-Петербург — одна из туристических и кофейных столиц России, в которой каждый год открываются новые спешиалти-кофейни. Мы решили составить…
Share
Гид по кофейням: кофейни Москвы с полноценным меню
Текст: Марина, автор телеграм-канала «Кофеманьяки» Всё больше людей приходит в кофейни не только за вкусным кофе и аппетитным десертом, гости заведений хотят видеть в меню блюда…
Share
Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать — планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение — «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Автоматизация и технология на экстрактах изменят кофейный сервис
Кофе – один из самых конкурентных рынков. В настоящее время он переживает новую трансформацию. Ритейл постепенно забирает покупателей у кофеен, предлагая новые автоматизированные и…
Share
Экспорт бразильского кофе в сентябре сократился на 18,4% из-за последствий тарифов Трампа
Важно отметить, что этот показатель по-прежнему является одним из самых высоких за всю историю наблюдений в этом месяце года, уступая в историческом ряду лишь почти 4,6 млн мешков,…
Share
От чайных отходов к чистой энергии
Ученые из Мегхалайского университета науки и технологий (USTM) получили биоэтанол из отработанных чайных листьев, что стало важным шагом на пути к инновациям в области устойчивой энергетики в…
Share
Шотландскому мошеннику, производящему чай, грозит новый судебный иск
Шотландский мошенник по прозвищу «Дель Бой», обманувший роскошные отели и купивший поддельный чай на сумму 500 000 фунтов стерлингов, столкнулся с новым судебным иском, требуя вернуть ему…
Share
Неправильно маркированный зеленый чай в бутылках отозван производителем
Компания PepsiCo объявила об отзыве некоторых продуктов Lipton Green Tea Citrus после обнаружения на упаковках неправильной маркировки. На этикетках указано, что Lipton Diet Green Tea Mixed…
Share
В сентябре Россия снизила импорт кофе из Бразилии вдвое
Россия в сентябре снизила импорт кофе из Бразилии до минимума с апреля 2024 года Россия в сентябре снизила импорт бразильского кофе вдвое в годовом выражении — до минимума с апреля…
Share
Ученые разработали устойчивый к фитофторе сорт какао
Ученые отредактировали гены какао, чтобы победить серьезную грибковую болезнь. Болезни ежегодно уничтожают 20-40% урожая какао-бобов. Фитофтора является возбудителем «черной гнили плодов».…
Share
В Екатеринбург поступило пять тонн свежих какао-бобов из Доминиканы
Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Россельхознадзора. Продукция прибыла в сопровождении фитосанитарного сертификата, удостоверяющего соответствие подкарантинной продукции…
Share
Кофе и пластик превратили в средство для поглощения парникового газа
Новая запатентованная технология предлагает экологически чистое улавливание диоксида углерода с использованием отработанной кофейной гущи. Исследователи из университета Эш-Шарджи…
Share
Российско-китайский художник представит выставку «Всегда время пить чай»
10 октября в Казани на выставке «Всегда время пить чай» состоится выставка молодого актуального российско-китайского художника Си Ло. Он представит новую серию живописных и графических работ,…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- В США цены на кофе резко выросли из-за Трампа
- Нет контракта — нет кофе
- На Сахалин прибыла первая партия импортного чая из Киргизии
- В 2025/26 ожидается глобальный профицит какао
- Производители и ритейлеры попросили не вводить госпошлину за передачу сведений в систему маркировки