в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Вкусный кофе в ресторане
Текст: Марина, автор канала «Кофеманьяки» Выпить вкусный кофе в ресторане — порой кажется, что это несбыточная мечта. Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь…
Share
Гид по кофейням: новые кофейни Петербурга
Текст: Марина, «Кофеманьяки» Санкт-Петербург — одна из туристических и кофейных столиц России, в которой каждый год открываются новые спешиалти-кофейни. Мы решили составить…
Share
Гид по кофейням: кофейни Москвы с полноценным меню
Текст: Марина, автор телеграм-канала «Кофеманьяки» Всё больше людей приходит в кофейни не только за вкусным кофе и аппетитным десертом, гости заведений хотят видеть в меню блюда…
Share
Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать — планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение — «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Отечественная биосинтезированная разработка может вытеснить из России натуральные какао-продукты
Группа компаний «ЭФКО» разрабатывает биосинтезированное масло какао как альтернативу натуральному продукту. Председатель правительства РФ Михаил Мишустин встретился в Москве с главой совета…
Share
СEPEA: в июне падение цен в Бразилии превысило 20%
Сбор урожая кофе 2025/26 года в Бразилии продолжается, что усиливает тенденцию к снижению цен как на внутреннем, так и на международном рынках, говорится в последнем отчете Cepea. Таким…
Share
Минсельхоз США ждет рекорда в глобальном производстве кофе в сезоне-2025/2026
Производство кофейных зерен в мире в 2025/2026 сельхозсезоне увеличится на 2,5% и достигнет рекордных 178,68 млн мешков (по 60 кг), сообщает российский федеральный центр…
Share
Продажи кофе в дрип-пакетах на маркетплейсах в РФ взлетели на 170,2%
Специалисты «Контур Маркета» провели исследование и узнали, как изменились цены на популярные напитки, которые продаются и в online-рознице, и в offline-рознице, за год. Чтобы сделать вывод,…
Share
Мировой спрос на кофе упадет в 2025 году из-за высоких цен
Согласно квартальному отчету, опубликованному голландским банком Rabobank, ожидается, что в 2025 году мировой спрос на кофе сократится на 0,5%, в основном из-за высоких цен, поскольку кофейные…
Share
5-я «Чашка»: фест, где тебе помогут стать экспертом в спешиалти-кофе, чае и шоколаде!
В Москве 13-14 сентября уже в 5 раз пройдёт фестиваль кофе, чая и шоколада «Чашка». Мероприятие станет площадкой, где любой желающий сможет сделать первые шаги или укрепить свои знания в мире…
Share
Шри-Ланка может потерять российский рынок туризма и чая
Шри-Ланка стремительно теряет Россию, ключевой рынок не только для чая и туризма, но и для тесного сотрудничества и дружбы, из-за неспособности наладить взаимодействие, тесную работу и…
Share
Первый урожай чая начали собирать с возрожденных плантаций в Туапсинском округе
Сбор начали на месяц позже из-за холодной весны. Сейчас работы идут на участках возле села Шаумян. Эти посадки вместе с насаждениями в хуторе Папоротном входят в проект по восстановлению…
Share
Китайские бариста изобрели кофе с луком
Кофе с добавлением лука начали продавать в Китае. Напиток предлагают бариста из провинции Чунцин. Китайские бариста решили вывести растворимый кофе на новый уровень, добавив ему пряных ноток с…
Share
Сладкая проверка: в России начнут контролировать качество шоколада по ГОСТу
В России вступает в силу новый ГОСТ по производству шоколада В России с 1 июля вступает в силу новая методика, позволяющая определять процентное содержание эквивалентов масла…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- Почем вражеский кофе. Почему напитки из Европы могут подорожать в полтора раза
- Спад на европейских фабриках по производству какао усиливается
- Трейдеры спешно завозят кофе из Бразилии в США перед введением новых пошлин
- Индекс кофе с бутербродом в июне продержался на уровне 150 пунктов
- Россия увеличила импорт кофе из Бразилии на треть